レンジで時短♪なすの土佐焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタを切り、半分に切る。

2. 2

   皮にそって浅い切り込みを入れる。実の部分に縦方向と横方向に食べやすい大きさ（2cm角くらい）に浅い切り込みをいれる。

3. 3

   実の切り口を上にして2～3分レンジにかける。

4. 4

   しょうゆと砂糖を混ぜておく。

5. 5

   油をひいたフライパンで切り口を下にして、焼き色がつくまで焼く。

6. 6

   ひっくり返し④をかけ、1～2分火にかける。

7. 7

   皿に盛り、かつおぶしをかける。