アツアツごま油が香る！みょうがのおつまみ奴！レシピ・作り方

Name: アツアツごま油が香る！みょうがのおつまみ奴！
Total time: 5 min
Yield: 2～3
Ingredients: 冷や奴用豆腐 3パック; みょうが 1パック; 粗塩 少々; ごま油 大さじ3

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5分以内
300円前後

SU-MO'S キッチン

夏はさっぱり冷や奴。でも肴になればサイコー！

みんながつくった数 2件

材料（2～3人分）

冷や奴用豆腐: 3パック

みょうが: 1パック

粗塩: 少々

ごま油: 大さじ3

作り方

1

豆腐はキッチンペーパーでくるみ水切りして、粗塩を降っておく。
2

みょうがは縦半分に切った後薄切りにして、1の豆腐の上に乗せる。
3

フライパンにごま油を入れうっすら煙が出るまで熱し、みょうがの上から回しかける。
ジュワジュワッと言う音と香ばしい香りが漂います!（^^）!

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐の水分＋ごま油で若干味が薄まるので、塩はちょい多めが美味しいです。味付けは普通の塩胡椒でもOKですが、粗塩や岩塩、スパイスが利いた変わり塩がお勧めです！ラー油や醤油少々プラスしても美味～！

きっかけ

暑くて食欲が無いときでも食べられるメニューを考えました。

公開日：2014/07/10

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このレシピを作ったユーザ

SU-MO'S キッチン美味しいもの大好きな食いしん坊な主婦です。簡単で、しかもお安い食材で、いかに美味しいものを作るか… そこだけに全力投球(^O^)v

つくったよレポート（ 2 件）

2020/10/19 15:40

アツアツごま油気に入りました。有難うございました。

あやなおちゃん(返レポします)

2014/07/17 20:05

こんばんは(^^)食欲はあるけど作ってみました(笑)シンプル&簡単で美味しかったです♪ごちそうさまでした(^-^)/

不二子ちゃん２号

つくったよレポありがとうございます。まだ始めたばかりで、つくレポお一人目、すごく嬉しいです(^o^)美味しそうに作って下さって感謝です(^^)/

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