ひき肉＆もやし no シャキうま生春巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【ライスペーパー】
   1枚ずつもどしてすぐに巻く。大きめのボールに水を張り、ライスペーパーをくぐらせ、軽くふって水を切る。まな板の上に湿らしたクッキングペーパーを置き、その上で巻く。

2. 2

   合いびき肉はフライパンで油をひかずに炒める。出てきた余分な油も拭き取り、塩コショウする。

3. 3

   もやしはレンジで2～3分かけ、ごま油と混ぜる。

4. 4

   レタス・大葉は千切りにする。

5. 5

   ①に②・③・④をのせ、巻いていく。同様の作業をし、8本作成する。

6. 6

   1本を2～3個に、食べやすい大きさにカットする。