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えのきと胡瓜のたっぷり薬味和え レシピ・作り方

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くっきんぐまみー
大葉とみょうがたっぷり加えたさっぱりとした和えもの

材料（6人分）

えのき茸
2袋
きゅうり
1本
大葉
8枚
みょうが
2個
ごま油
大匙1
白だし
大匙2+1/2
炒りごま
少々
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作り方

  1. 1
    きゅうりは細切りしギュッと水気をしぼり、えのきは半分に切って1分熱湯で茹で水気を切る。大葉、みょうがは千切り
  2. 2
    きゅうりとえのきにごま油、白だしで和え、大葉、みょうが、炒りゴマも加え全体を混ぜあわせる
  3. 3
    冷蔵庫で20分ほどなじませて出来あがり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

調味料のモニターにあたったので

公開日：2014/06/05
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カテゴリ
きゅうり

このレシピを作ったユーザ

くっきんぐまみー お酒が好きなのでお酒に合うお料理が多いです。二人の娘がいるので子供向けのもちょこちょと作ってます♪ http://ameblo.jp/cookingmamy/

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