優しい味！！カブと肉団子のあんかけ～ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏肉・豚ひき肉
- ２００ｇ
- たまねぎ
- 1/2個
- 薄力粉
- 少々
- パン粉
- 少々
- 卵
- １個
- かぶ
- 4～５個
- かぶのくき
- ２本
- ★だし汁
- ８００ｃｃ
- ★砂糖
- 大さじ１
- ★酒
- 大さじ１
- ★醤油
- 大さじ１
- ★みりん
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 玉ねぎをみじん切りにします。
ボールに挽肉・たまねぎ・卵・パン粉・薄力粉を入れて混ぜます。
-
- 2
- かぶは４～６等分に切ります。くきは茹でてみじん切りにします。
-
- 3
- 鍋にかぶを入れ、★を入れて煮立たせます。
肉だねを丸めて鍋に入れます。
-
- 4
- カブが柔らかくなったら、片栗粉でとろみをつけて出来上がり！！
皿に盛り付けしたら、最後にみじん切りにしたくきをのせます。
おいしくなるコツ
あまりカブを煮るとメソメソになるので（笑）
煮すぎに注意！！
きっかけ
カブが食べたくなったので作りました。
関連情報
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その他の野菜
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体に優しい！！カブと肉団子のあんかけ
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おいしいです。