材料(2人分)
- 残ったカレー
- お玉5~6杯
- お湯
- 200~400ml
- 和風だし(細粒)
- 小さじ1~2
- うどん
- 2玉
- 七味唐辛子
- 適量
作り方
-
- 1
- カレー・お湯・和風だしを土鍋に入れ、スープを作る。
-
- 2
- うどんをスープの中に入れ、固さが少し残る程度に煮込む。
-
- 3
- ふたをして1~2分蒸らしたら、七味唐辛子をかける。
おいしくなるコツ
お湯と和風だしは、ルーのかたさや味の濃さをみながら調整してください。
きっかけ
晩ごはんの残りをランチに活用♪
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