材料（1人分）
- 早ゆで3分スパゲティ 1.6mm
- 100ｇ
- 牡蠣（生食用）
- 90ｇ
- 白菜
- 2/3枚
- 水
- 130ｃｃ
- 無調整豆乳
- 150ｃｃ
- こぶ茶
- 小匙1
- 味噌
- 大匙1
- 薄口醤油
- 小匙1
- ピザ用チーズ
- 適量
- 小葱（小口切り）
- 適量
- ブラックペッパー
- 適量
作り方
-
- 1
- 牡蠣は薄い塩水（分量外）に入れ軽く振り洗いをしておく
白菜は5ｍｍ程度の細切りにしておく
-
- 2
-
- 鍋焼き用の鍋に刻んだ白菜、水、こぶ茶を入れ蓋をして煮立てる。
スパゲティ用のお湯（分量外）を沸かしておく
-
- 3
-
- ②の鍋が煮立ったら味噌と薄口醤油を入れ混ぜ、豆乳を入れぐ煮立たない程度に温める
スパゲティは表示より短く茹でておく（早茹で3分の場合2分弱）
-
- 4
-
- ③に茹であがったスパゲティ、牡蠣を入れ上にチーズをのせたら蓋をして加熱、チーズが溶けたらOK
-
- 5
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- 仕上げに小葱を散らして出来あがり
お好みでブラックペッパーをかけて下さい
きっかけ
牡蠣を使ったクリーミーなパスタが食べたくて
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