里芋マカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋の皮をむき一口大の乱切りにして10分間くらい茹でます　（竹串がすっと通るまで）

2. 2

   マカロニを表示時間通りに茹でます

3. 3

   しめじの石づきを切り適当にほぐします

4. 4

   玉ねぎを薄切りにします

5. 5

   ベーコンを5mm幅に切ります

6. 6

   バターでベーコンと玉ねぎを炒めます

7. 7

   玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を加えさらに炒めます

8. 8

   粉っぽさがなくなったら牛乳、調味料、しめじを加え、混ぜながら1～2分煮立てます

9. 9

   とろみが付いたら火を止めて里芋とマカロニを加え混ぜます

10. 10

    グラタン皿に盛り付けチーズ、パン粉、パセリをのせます

11. 11

    オーブントースターで焦げ目が付くまで焼いて完成です