里芋マカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋の皮をむき一口大の乱切りにして10分間くらい茹でます　（竹串がすっと通るまで）

   

2. 2 マカロニを表示時間通りに茹でます

   

3. 3 しめじの石づきを切り適当にほぐします

   

4. 4 玉ねぎを薄切りにします

   

5. 5 ベーコンを5mm幅に切ります

   

6. 6 バターでベーコンと玉ねぎを炒めます

   

7. 7 玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を加えさらに炒めます

   

8. 8 粉っぽさがなくなったら牛乳、調味料、しめじを加え、混ぜながら1～2分煮立てます

   

9. 9 とろみが付いたら火を止めて里芋とマカロニを加え混ぜます

   

10. 10 グラタン皿に盛り付けチーズ、パン粉、パセリをのせます

    

11. 11 オーブントースターで焦げ目が付くまで焼いて完成です