2013年 小学校の運動会弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かし、塩をひとつまみ入れ、インゲンとブロッコリーを同時に茹でる。
   人参は細く切ってレンジに1分かける。

2. 2

   小鍋に5cmほど水を入れ、コンソメと塩をひとつまみずつ入れる。 薄く輪切りにした人参を7〜8枚とウインナーを茹でる。

3. 3

   [肉巻き]
   豚ロースを広げて塩コショウし、レンジにかけたジャガイモと人参インゲンをそれぞれ巻く。

4. 4

   マヨネーズに牛乳と小麦粉を少し加えどろっとした液を作る。肉巻きを絡ませ、パン粉を付ける。
   180°cの油で揚げる。

5. 5

   [エビフライ]
   エビフライを揚げる。(今回は冷凍エビフライ使用)

6. 6

   [唐揚げ]
   唐揚げを揚げる。(今回は時間がなく、唐揚げ粉を使用)
   お弁当には小さめの方が食べやすく、火も早く通る。

7. 7

   [卵焼き]
   卵4つと出汁100cc,砂糖小1をよく混ぜ、焼く。

8. 8

   [おにぎり]
   ご飯にデコフリを混ぜる。(今回は赤と黄色と塩味)
   8cmくらいの丸型に握り冷ましておく。

9. 9

   2cmの丸型に抜いたかまぼこに海苔をのせた目と、人参の鼻と海苔の口で顔を作る。
   目と鼻は同じ丸型で。

10. 10

    [完成]
    あとはお弁当箱にどんどん詰めていくp(^_^)q
    唐揚げの間にレモンをはさんであります。

11. 11

    ゼリーを凍らせていれると保冷剤代わりになっていいかも。