鶏手羽元の甘酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を茹で、殻をむいておく。鶏手羽をかるく下茹でする。

2. 2

   唐辛子は小口切りに。にんにく、生姜をすりおるしておく。

3. 3

   鍋に①の鶏手羽と卵を入れ、◎の調味料を入れ、弱火煮る。落としブタをしておくと、火が通りやすくなります。

4. 4

   ときどきひっくり返しながら、煮ていく。

5. 5

   20分くらい煮込めば完成。