なす焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なす2本は5ミリでたてに切る。

2. 2

   フライパンをあたため、
   油を大さじ1～2杯いれて
   ナスを並べて中火で焼く。

3. 3

   焼き色が付いたら裏返して同じように中火でなすがしんなりするまで焼く。

4. 4

   焼けたナスを丸くなるようにお皿に並べる。

5. 5

   ナスの上に削り節をかける。その上に千切りにしたシソをのせポン酢をかける。