お家カフェの定番!タコライス レシピ・作り方

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家で簡単に食べられる沖縄料理の定番です!調理した挽き肉を冷凍ストックしておけばいつでも食べられますよ!
みんながつくった数 98

材料(1人分)

ご飯
茶碗一杯分
挽き肉
50g
レタス
3枚
トマト(小)
1/2個
ピザ用チーズ
大さじ1
★ウスターソース
小さじ1
★ケチャップ
小さじ1
★酒
小さじ1
★醤油
小さじ1
★カレー粉
小さじ1/2
★粗挽き黒こしょう
お好みの量
ニンニクのみじん切り
小さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1
    レタスは細切りし、トマトはヘタを取ったら1cm角に切ります。(今回は普通のレタスの代わりにサニーレタスを使いました)
  2. 2
    フライパンにサラダ油をひき、その上にみじん切りにしたニンニクを乗せたら火にかけ、香りがたってきたら挽き肉を加えて炒めます。
  3. 3
    挽き肉の色が変わったら、★の調味料を加えて良く混ぜます。(今回はさっぱりと仕上げるために鶏ムネの挽き肉を使いました)
  4. 4
    器にご飯を盛ったら、レタス→トマト→チーズ→【4】の挽き肉の順に乗せて完成。(今回は雑穀ご飯を使いました)
  5. 5
    「夏休みお昼ごはんカレンダー」で紹介頂きました!(>▽<)

おいしくなるコツ

カレー粉をほんの少し入れる事で食欲をそそられる南国っぽいご飯に早変わりです!

きっかけ

たまにはちょっと変わったものをと思い、冷蔵庫にあった材料をベースにして作ってみました。

公開日:2013/02/19

関連情報

カテゴリ
タコライスその他の沖縄料理豚ひき肉トマト全般カレー粉
関連キーワード
沖縄料理 タコライス 挽き肉 トマト
料理名
タコライス

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 65 件)

2023/05/14 09:09
ミニトマトですが… 美味しくできました!
ふなっしー☆
ふなっしー☆さん、つくレポ有難うございます!このレシピがお役に立てて私も嬉しいです٩(ˊᗜˋ*)و
2023/03/08 18:42
家族に好評でした! また作ります!
moco_mo
つくレポ有難うございます!喜んで頂けて良かったです♬このレシピを見つけて下さり有難うございました!ぜひぜひまたいらして下さい.。゜☆

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