お家カフェの定番!タコライス レシピ・作り方

お家カフェの定番!タコライス
  • 約15分
  • 300円前後
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家で簡単に食べられる沖縄料理の定番です!調理した挽き肉を冷凍ストックしておけばいつでも食べられますよ!

材料(1人分)

  • ご飯 茶碗一杯分
  • 挽き肉 50g
  • レタス 3枚
  • トマト(小) 1/2個
  • ピザ用チーズ 大さじ1
  • ★ウスターソース 小さじ1
  • ★ケチャップ 小さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★カレー粉 小さじ1/2
  • ★粗挽き黒こしょう お好みの量
  • ニンニクのみじん切り 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 レタスは細切りし、トマトはヘタを取ったら1cm角に切ります。(今回は普通のレタスの代わりにサニーレタスを使いました)
  2. 2 フライパンにサラダ油をひき、その上にみじん切りにしたニンニクを乗せたら火にかけ、香りがたってきたら挽き肉を加えて炒めます。
  3. 3 挽き肉の色が変わったら、★の調味料を加えて良く混ぜます。(今回はさっぱりと仕上げるために鶏ムネの挽き肉を使いました)
  4. 4 器にご飯を盛ったら、レタス→トマト→チーズ→【4】の挽き肉の順に乗せて完成。(今回は雑穀ご飯を使いました)
  5. 5 「夏休みお昼ごはんカレンダー」で紹介頂きました!(>▽<)

きっかけ

たまにはちょっと変わったものをと思い、冷蔵庫にあった材料をベースにして作ってみました。

おいしくなるコツ

カレー粉をほんの少し入れる事で食欲をそそられる南国っぽいご飯に早変わりです!

  • レシピID:1050008081
  • 公開日:2013/02/19

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カテゴリ
タコライスその他の沖縄料理豚ひき肉トマト全般カレー粉
関連キーワード
沖縄料理 タコライス 挽き肉 トマト
料理名
タコライス
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つくったよレポート(62件)

  • ミセスビーン
    ミセスビーン
    2021/06/30 01:12
    お家カフェの定番!タコライス
    夏バテでも美味しく食べられました!
  • こぷっちょ
    こぷっちょ
    2021/06/09 20:27
    お家カフェの定番!タコライス
    ズッキーニやえのきでかさまし。美味しかったです。
  • カピバラ45
    カピバラ45
    2021/05/21 20:53
    お家カフェの定番!タコライス
    野菜もたっぷり食べられて美味しかったです。
  • 水晶
    水晶
    2020/09/16 19:43
    お家カフェの定番!タコライス
    チーズがなかったので温泉卵にしました♪レシピありがとうございます(*^^*)

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