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牛丼具の残りを使って瓦そば風 レシピ・作り方

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くっきんぐまみー
瓦そばをおうちにある材料でアレンジ♪パリっとおこげのそばがおいしい

材料（2人分）

牛丼の具
1人分
乾燥そば
2人分
錦糸卵
卵2個分
小口ネギ
大匙3
刻みノリ
適量
そばつゆ
2人分
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作り方

  1. 1
    乾燥そばを表示どおりに茹でておく
  2. 2
    ホットプレートを熱し、①を広げ、牛丼の具、錦糸卵、小口ネギ、刻みノリをのせる
  3. 3
    ②のそばの下が焼きついてきたら冷たいそばつゆにひたしながら食べる
  4. 4
    ※牛丼の具
    レシピID: 1050008896
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

山口県の郷土料理「瓦そば」のアレンジです。大人は紅葉おろしを入れて食べるともっとおいしい♪

きっかけ

牛丼の具があまってたので家にあった乾燥そばで作ってみました

公開日：2012/12/20
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関連情報

カテゴリ
アレンジそば錦玉子・伊達巻
料理名
牛丼具の残りを使って瓦そば風

このレシピを作ったユーザ

くっきんぐまみー お酒が好きなのでお酒に合うお料理が多いです。二人の娘がいるので子供向けのもちょこちょと作ってます♪ http://ameblo.jp/cookingmamy/

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