材料（２人分）
- お好みのすり身（今回は海老入りすり身）
- ７０ｇ
- えのき（お好みのキノコや野菜でもOK）
- 小袋1/2パック
- だし汁
- ３００ｃｃ
- 緑豆春雨
- ２０ｇ位
- 味噌
- 大匙１強
- おろし生姜（チューブ）←無くてもOK
- 1cm分～適量
- 小葱（小口切り）
- 彩りにお好みで
- 七味唐辛子
- お好みでトッピング
作り方
-
- 1
-
- だし汁を煮立て、スプーン等ですり身を小さく落とす。
煮えると少し膨らむので小さめが良いと思います。
-
- 2
-
- 食べやすい長さに切ってほぐしたエノキと緑豆春雨を加える。
春雨が柔らかく戻るまで煮る。
-
- 3
-
- 味噌（＋お好みで生姜）を溶き入れて完成。
今回は小葱と七味をトッピングしました♪
おいしくなるコツ
2人分と少量なので、具はシンプルにしましたが、お好みの野菜や豆腐を加えても(^^♪
きっかけ
夕食用(^_^)
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