レンジで簡単！豆乳deマッシュポテト レシピ・作り方
材料（１人分）
- ジャガイモ
- １個
- 豆乳
- 大さじ２
- 塩
- ひとつまみ
- 粗挽き黒こしょう
- お好みの量
作り方
-
- 1
- 洗ったジャガイモをラップで包み、レンジで、約５分加熱します。
-
- 2
- レンジから取り出したジャガイモを、ラップの上から、麺棒などでかるくたたき、ラップを開いて皮を剥きます。
-
- 3
- ボウルにジャガイモを入れ、残ったかたまりをつぶします。 豆乳、塩を加え、なめらかになるよう、さっと混ぜたら完成。こしょうをかけてどうぞ。
おいしくなるコツ
【１】豆乳の代わりに、牛乳、生クリームでももちろんオッケーです！
【２】レンジから取り出す時、ラップを開く時、皮を剥く時、ジャガイモはとても熱くなっていますので注意して下さい！
きっかけ
付合が欲しくて作ってみました。