材料（２～４人分）
- ピーマン
- 5個
- 干し海老・粉末
- 小匙１位
- 塩
- 少々
- ごま油
- 小匙1/3～適量
- ☆白炒りごま
- お好みでトッピング
作り方
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- 1
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- ピーマンは縦半分に切って種を抜き、繊維を断つ方向に細切りにする。
（今回はお弁当にも使いたかったので、後でカップに入れやすい様にこの切り方にしましたが、お好みでどうぞ♪）
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- 2
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- フライパンに薄く油（分量外）を引いて①を炒める。
（水少々を振り入れて炒めると油少な目でもキレイに炒められます）
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- 3
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- 干し海老粉を加え、塩で味を調えながら炒める。
火を止めてからごま油を垂らし、大きく混ぜて完成！
お好みで白炒り胡麻を仕上げに振っても♪
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- 4
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- 今回は干し海老をやや粗めの粉に挽いた物を使用しました♪
おいしくなるコツ
干し海老の塩気に応じて塩の量を調整します(^^♪
きっかけ
簡単1品(^_^)
関連情報
- カテゴリ
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ピーマン
- 料理名
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干し海老とピーマンの炒め物
お弁当の隙間埋めにも^m^！