玉葱＆白菜＆貝割れのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は芯部分を繊維を断つ方向にスライスし、葉部分をざく切りにする。玉葱はくし形に切り、貝割れは食べやすい長さに切っておく。
   
   だし汁に玉葱・白菜の芯を入れて火にかける。

2. 2

   煮立ったら揚げ・白菜の葉部分も加え、好みの加減まで煮たら味噌を溶き入れる。

3. 3

   食べる直前に貝割れを加えて完成♪
   
   貝割れは予熱で程よくしんなりとします。