もっちり手作りパスタでアスパラクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   調理用ボウルに●印の材料を全部入れて混ぜながら丸めます。

2. 2

   ①をホームベーカリーに入れて「生地」を選んでスイッチON！

3. 3

   生地ができたらサランラップに包んで常温（春）で30分くらい発酵させます。

4. 4

   ③の全体に片栗粉をまぶして伸ばし棒で平らに薄く伸ばします。

5. 5

   4ｃｍ幅くらいに切ります。

6. 6

   片栗粉をまぶしてパスタマシーンに入る幅と厚さに伸ばします。

7. 7

   パスタマシーンに入れてくるくる回します。

8. 8

   できたパスタを皿に入れます。

9. 9

   アスパラはななめにカットして塩少々の熱湯で茹でます。

10. 10

    市販のクリームパスタのソースを温めます。

11. 11

    たっぷりのお湯に塩少々を入れて沸騰したらパスタを入れて3分間茹でます。

12. 12

    パスタを皿に盛り、クリームソースをかけてアスパラをのせます。

13. 13

    【2度目】はトマトソースパスタにしました。