材料（１～２人分）
- 生ハムスライス（５ｇ）
- 15枚
- ブロッコリー （アスパラ等でもＯＫ）
- 1/2株
- オリーブオイル（エクストラバージン推奨）
- 小匙２～適量
- 粗挽きブラックペッパー
- 適量
- レモン果汁（お好みで。無くてもＯＫ）
- 適量
作り方
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- 1
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- ブロッコリーは小さめの小房に分けて茹で、ザルにあげて湯気を飛ばし冷ましておく。
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- 2
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- ①を生ハムで写真の様に巻く。
この状態で皿に盛り付けて冷蔵庫で冷たく冷やす。
食べる直前にオリーブオイルを回しかけ、ブラックペッパーを振って頂きます♪
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- 3
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- 写真は1個味見用です♪
お好みでレモン果汁も少量かけても美味しいです。
私は好きですが、主人はレモン無しが良いと言っていました。お好みでどうぞ♪
おいしくなるコツ
茹でアスパラもオススメです(^^♪
きっかけ
おつまみ(^_^)
オリーブオイルの風味が命のシンプルな一品なので、是非美味しいオリーブオイルでお試し下さい♪