材料（３人分）
- ハム
- １２枚
- ゆで卵
- ２個
- 塩・こしょう
- 少々
- マヨネーズ
- 大さじ４
- 小麦粉
- 大さじ３
- 卵
- １個
- パン粉
- １カップ
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
- ゆで卵をみじん切りにしたら塩こしょうをし、マヨネーズで和えておきます。
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- 2
- ハムの上に【１】の卵を乗せたらさらにハムを乗せて挟みます。
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- 3
- 【２】に、小麦粉→溶いた卵→パン粉の順に衣をつけます。
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- 4
- １７０℃の揚げ油に入れ、薄いキツネ色になるまで揚げたら完成。
おいしくなるコツ
ハムの枚数を増やしたり、厚切りのハムを使うととってもボリュームのあるハムたまになります。
きっかけ
いつものハムカツをちょっとアレンジしてみました。