きくらげを熱湯で戻したり、野菜を薄く切ると時短できます(千切きくらげを使えば更に時短可)。玉子丼の具は親子鍋で1人前ずつ作った方が失敗しません。七味にこだわると手抜き料理とは思えない味になりますヨ(根元 八幡屋礒五郎の七味唐辛子が一押し!)
卵と野菜しかなかったので、手軽にぱぱっと作れる玉子丼を作ることにしました。野菜を薄く切ったり、千切りにすることで時短しています。冷蔵庫の整理にも是非!
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