材料（２人分）
- 豆腐（３００ｇ）
- 1/3丁
- ぶなしめじ
- 1/2パック
- 緑豆春雨
- １０ｇ～適量
- ＊ウェイパー
- 小匙１
- ＊水
- ３００ｃｃ
- 塩・コショー
- 適量
- ごま油
- 数滴
- 小葱（小口切り）
- 彩りにお好みで
作り方
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- 1
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- ＊を煮立て、小房に分けたシメジ・さいの目に切った豆腐を加え、塩・コショーで味を調えながら火を通す。
-
- 2
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- 春雨も加え、柔らかく戻るまで煮る。
煮えたら火を止め胡麻油を垂らして軽く混ぜる。
-
- 3
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- 彩りに小葱や貝割れがあるとキレイです♪
おいしくなるコツ
ブラックペッパーでも美味しいです(^^♪
きっかけ
定番スープ(^_^)
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具沢山で風味も良いです^m^！