もやし&にんにくの芽のシンプルソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは（お好みで）ヒゲ根を取り、にんにくの芽は食べやすい長さに切る。
   
   オリーブオイルを引いたフライパンを熱し、にんにくの芽・もやしの順に炒める。

2. 2

   クレイジーソルトとブラックペッパーを振って調味し、鍋肌から醤油を少量、風味付けに垂らし入れ、大きく混ぜて火を止める。
   
   バターを加えてざっと混ぜたら完成。

3. 3

   お肉の付け合わせにしたので薄味に仕上げました。
   
   にんにくの芽と甘みとブラックペッパーの風味が主役になる感じでまとめました。