材料（２人分）
- 豚ばらスライス肉（一口大カット）
- １２０ｇ
- 玉葱（くし形カット）
- 1/2個
- ＊にんにく醤油
- 大匙１
- ＊オイスターソース
- 大匙１
- ＊砂糖
- 大匙１
- 貝割れ（半分の長さにカット）
- 1パック
- ご飯
- 丼2杯分
- 七味唐辛子・ラー油 等
- お好みでトッピング
作り方
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- 1
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- 油を引かずに熱したフライパンで、肉・玉葱の順にさっと炒め、＊を加えて一混ぜし、蓋をして蒸し焼きにし、玉葱が透き通るまで火を通す。
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- 2
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- 丼にご飯を盛り、刻み海苔を散らす。
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- 3
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- ①の蓋を取って火を強め、照りが出るまで炒める。
火を止めてから貝割れを加え、大きく混ぜて完成。
②のご飯に載せて頂きます♪
おいしくなるコツ
貝割れは予熱でしんなりとします(^^♪
きっかけ
満足ランチ(^_^)
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