ネパールのカリ― レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギをみじん切りにします。　フードカッターを手に入れたので初めて使いました。こんな風にみじん切りが出来ましたよ。(^J^)

2. 2

   熱した鍋にバターを2カケ入れます。(^J^)

3. 3

   中火で焦げないように30分くらいかき混ぜながらタマネギを炒めます。(^J^)

4. 4

   30分くらい炒めると、こんな風に飴色になってきます。(^J^)

5. 5

   一口大に切った鶏肉を炒めたタマネギと一緒に炒めます。　塩・コショーとカレー粉を入れ、さらに鶏肉を炒めます。(^J^)

6. 6

   鶏肉が炒まったらホールトマトを1缶入れます。缶に残ったトマトは水を少し入れて残さず鍋に入れましょう。(^J^)

7. 7

   味付けをしてから15分くらい煮つめます。　その後にプレーンヨーグルトを大さじ２加えて更に5分くらい煮つめます。

8. 8

   さらに塩やコショーで味を好みの味に調えます。　味が整えましたら、ネパール風鶏カリ―の出来上がりです。　ぜひ試して下さいネ。(^J^)