鶏レバーの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバー430グラムを水洗いしてきれいにします。臭みや血を取るために茹でます。　生姜は、この時はまだ入れません。(^J^)

2. 2

   こんな風に茹であがったら、また水できれいに洗います。(^J^)

3. 3

   水洗いしたレバーを食べやすい大きさに切り分けます。(^J^)

4. 4

   鍋に醤油・砂糖・水を入れ煮立ったらレバーと生姜を入れて煮汁が半分くらいになるまで中火にして、ときどき醤油が絡まるように箸で混ぜて下さい。　出来あがりです。(^J^)