牛肉とピーマンと玉葱の塩だれ炒め✿お弁当おかず レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は一口大に切り、脂の多い部位なら冬場はさっと湯通ししておく。
   
   玉葱はくし切り、ピーマンは細切りにする。

2. 2

   ごま油を引いたフライパンで肉と玉葱を炒め、＊を加えて蓋をし、玉葱が透き通るまで蒸し煮にして火を通す。
   
   （水分が少ないと感じたら少量の水を振り入れて♪）

3. 3

   蓋を取って火を強め、ピーマンも加え、塩・ブラックペッパーで味を調えながら炒めて完成。