材料（２人分）
- 洗いもずく
- １００ｇ
- なめこ
- ３０～４０ｇ
- ＊ポン酢醤油
- 大匙２～適量
- ＊おろし生姜（チューブ）
- １～２ｃｍ分
- 小葱・芽ネギ 等
- 彩りにお好みで
作り方
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- 1
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- なめこは熱湯でさっとボイルし、モズクは水気を切っておく。
☆今回はバラ凍結しておいた株採りなめこを使用しましたが、生のなめこの方が仕上がりはキレイです。
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- 2
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- ①を＊で和える。
☆今回はおろし生姜を使用しましたが、生姜の汁のみを使用する方が仕上がりはキレイです。
おろし生姜を天盛りしても良いです。
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- 3
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- ②を器に盛り、彩りに芽ネギ等を散らして完成♪
おいしくなるコツ
よく冷やしていただきます(^^♪
きっかけ
簡単・副菜(^_^)
シンプルになめこともずくを和えるともっと美味しいです(^_^;)♪