材料（２～３人分）
- 牛バラ小間肉
- １００ｇ
- えのき
- （大袋）１パック
- ＊すき焼きのたれ（ストレート）
- 大匙２
- ＊めんつゆ（3倍濃縮）
- 大匙１
- ＊水
- 大匙２
- ＊おろし生姜
- 親指1本分
- 小葱（小口切り）
- お好みで適量
- 七味唐辛子or一味唐辛子
- お好みで少々
作り方
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- 1
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- フッ素加工の鍋を熱して牛肉を軽く炒め、食べやすく切ってほぐしたエノキを加えて炒める。
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- 2
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- エノキがしんなりして全体に脂が回ったら＊を加えてざっと炒め、蓋をして火を止める。
１０～１５分位（←適当。）放置して完成♪
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- 3
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- お好みですが、たっぷりの小口切り葱や七味をトッピングしても風味が良くて美味しいです！
おいしくなるコツ
すき焼きのタレは単品で使うには甘ったるくて・・。めんつゆと組み合わせると、お手軽感は
そのままに、美味しく頂けます(^^♪
きっかけ
お手軽おかず(^_^)
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