材料（１人分）
- 冷麦
- １００ｇ
- 味付き卵 （or茹で卵・温泉卵でも）
- 1個
- 錦糸卵
- ２０ｇ位
- オクラ
- 1本
- ロースハム
- １０ｇ×２枚
- 小葱（小口切り）
- 彩りにお好みで
- めんつゆ
- １００～１２０ｃｃ
- わさびorおろし生姜
- お好みで適量
作り方
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- 1
- オクラは茹でて小口切りにし、ハムは細切りにする。
味付き卵は半分にカットし、錦糸卵も用意しておく。
-
- 2
-
- 冷麦を袋に記載の時間通りに茹でて冷水で冷やし、器に入れてめんつゆをかける。
（お好みでワサビや生姜を溶き入れる）
-
- 3
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- ②に、味付き卵・錦糸卵・ハム・オクラを載せ、お好みで彩りに小葱を散らして完成♪
おいしくなるコツ
素麺やウドン・蕎麦等、お好みの麺で(^^♪
きっかけ
簡単一人ランチ(^_^)
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味付き卵×錦糸卵で卵かぶってるけど気にしない^m^ 彩りも三色でキレイ♡