葱メンマ✿冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長葱の外側の白い部分は縦４つ位に切ってから太めの小口切り、芯は縦半分に切ってから薄い斜切りにし、メンマはねぎの芯に合わせて斜切りにする。
   
   葱の芯・メンマ・ドレッシングを和える。

2. 2

   ①で和えた葱メンマは冷蔵庫でしばらく冷やし、しんなりさせる。

3. 3

   器に、食べやすく切った豆腐・②・葱の白い部分・小葱を載せて完成♪
   
   お好みでラー油を少量垂らしても美味しいです。