材料（２人分）
- えのき
- ３０ｇ
- カットワカメ（水戻し）
- 適量
- 長葱（小口切り）
- お好みで適量
- ＊ウェイパー
- 小匙１
- ＊水
- ３００ｃｃ
- 塩・ブラックペッパー
- 適量
- ごま油
- 数滴
作り方
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- 1
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- 小鍋に＊を沸かし、食べやすい長さに切ってほぐしたエノキを加え、塩・ブラックペッパーで味を整え、火を止めてごま油を垂らし入れる。
-
- 2
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- ワカメと葱は椀盛りしておく。
（今回は残っていた葱の外側の白い部分のみを使いました）
-
- 3
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- ②に①を入れ、一混ぜして完成♪
おいしくなるコツ
②は別に椀盛りしなくても、食べる直前に鍋に投入してもOK(^^♪
きっかけ
定番スープです(^_^)
定番ですがお腹に嬉しいスープ♪