ウチの✿卵カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さめの耐熱容器にカレールウを入れてレンジで温める。

2. 2

   ①が熱い内に、超半熟に茹でた卵を入れる。
   （卵の固さはお好みですが、今回は水から火にかけて沸騰後5分加熱です）

3. 3

   卵をカレーに完全に沈めてそのまま荒熱を取り、冷蔵庫に半日以上置く。

4. 4

   ③から茹で卵を取り出して、カレーのみレンジで温めなおす。
   卵はお好みでカットしても♪
   程よく味が染みて半熟のままです☆

5. 5

   器にご飯を盛ってパセリを散らし、カレールウをかけて卵・ブロッコリー・福神漬をトッピングして完成♪

6. 6

   今回使用したカレーはID:1050001538
   のタンドリーチキンカレーです♪
   卵カレーにはスパイスの利いたカレーや、ヨーグルトベースのカレーが合う気がします(^・^)！