まるで濃厚チーズ！塩豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐の上下の面にまんべんなく塩をふり、指で全体に伸ばします。

2. 2

   豆腐全体をなるべくぴったりになるようにクッキングペーパーで包んでお皿に乗せます。

3. 3

   皿にラップをかけて、一昼夜冷蔵庫に入れておいたら完成。できれば半日ほどで一度ペーパーを替えるとさらにもっちり感が増します。