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タコとオクラの柚香和え レシピ・作り方

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寝虎太郎
シンプルだけど柚子の香りが上品な1品♪
タコとオクラの組み合わせは見た目にも可愛い気がして好きです(^^♪

材料（２人分）

タコ刺身切り落とし
３０ｇ
オクラ（茹で・スライス）
５０ｇ
＊めんつゆ（3倍濃縮）
小匙1/2～適量
＊砂糖
１つまみ
＊柚子果皮すりおろし
0・5～1ｇ
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作り方

  1. 1
    今回はタコの漏斗（←口に見える部分）を使用したので、オクラに合わせて小口切りにしします。
  2. 2
    ①のタコとオクラに＊を加えて混ぜます。
  3. 3
    冷蔵庫で冷やしてから盛り付けて完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柚子果皮すりおろしの代わりに柚子胡椒でもOKです。その場合はめんつゆの量を減らして下さい(^^♪

きっかけ

小さい1品に(^_^)

公開日：2011/07/24
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関連情報

カテゴリ
たこ
関連キーワード
たこ2011 オクラ 柚子 柚子胡椒
料理名
タコとオクラの柚子和え

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寝虎太郎 ご覧頂きありがとうございます♪ 調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！ 最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡

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