身体に美味しい付け合わせ♪グリーンポテト レシピ・作り方

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寝虎太郎
脇役的なパセリ♪栄養素や健康効果は野菜の中でもトップクラス☆一度に沢山摂るのは難しいけど意識して使用したい♪チリも積もれば・・♡
(茹で→レンジ加熱で5分時短)
みんながつくった数 7

材料(2人分)

じゃが芋(or冷凍フライドポテト)
2個位
*クレイジーソルト(or塩)
少々
*生パセリみじん切り(or粉パセリ)
小匙1/2位~適量

作り方

  1. 1
    じゃが芋は皮を剥いて食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて水大匙1程度を振り入れ、蓋をしてレンジで3分位加熱する。
    (写真はレンジ小鍋。スチームケースや耐熱食器+ラップでOK♪)
  2. 2
    竹串がスッと刺さればOK。(固ければ更に1分づつ再加熱)
    水気を切って、少し湯気を飛ばす。
  3. 3
    ②が温かい内に*をまぶして完成♪
    付け合せや、お弁当の隙間埋めに^m^
  4. 4
    ☆フライドポテトの場合☆
    オーブントースターを余熱しておき、アルミホイルにポテトを冷凍のまま広げて乗せた物を入れる。様子を見ながら4~5分焼き、一部軽く焦げ目が付く位まで焼く。
  5. 5
    ①が熱々の内に*を振ってまぶしたら完成♪
  6. 6
    皮付きポテトでも♪
    個人的には皮付きポテトが一番美味しいかと・・。

おいしくなるコツ

パセリをただ添えても食べない事が多いと思います。せっかくなのでみじん切りにしてスープやサラダに加えて摂るのもお勧め♪ほんの僅かとお思いかも知れませんがパセリは特にビタミンA等はかなりの量を含んでいるので、コツコツ摂るのは無駄じゃありません♡

きっかけ

電子レンジやトースター使用で手軽に出来る定番の付け合せです。お弁当にも(^_^)

公開日:2011/06/29

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
電子レンジ オーブントースター 付け合せ じゃが芋
料理名
付け合せポテト

このレシピを作ったユーザ

寝虎太郎 ご覧頂きありがとうございます♪ 調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています! 最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡

つくったよレポート( 6 件)

2015/05/21 10:30
パセリが残っていたので作りました。すごく美味しかったです。
いぬつかい
お返事が遅くなってしまい申し訳ありません( ;∀;)!レポートありがとうございます♡
2012/08/10 21:14
生パセリ沢山いただいたので♪冷凍ポテトで作りました☆生パセリもまた風味が違って美味しかったです^^ごちそうさまでした♡
だいすけ3
おぉ∑(・ω・ノ)ノ!パセリたっぷりで美味しそう~♪パセリは絶対生パセリが断トツで美味しいよね♡ これぞグリーンポテト!って感じのパセリたっぷりレポ感謝~♪

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