牛丼？(゜o゜)♡いいえ・・焼肉タレで(^_^;) レシピ・作り方
材料（小さめ丼に２人分）
- 牛薄切り肉
- １５０ｇ
- えのきだけ
- １００ｇ
- 乾燥しらたき（２５ｇ）
- 1個
- ごま油
- 少々
- ＊焼肉のたれ
- 大匙３位
- ＊コチュジャン
- 小匙1/2位
- 千切り紅生姜
- 適量
- ご飯
- 適量
作り方
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- 1
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- エノキは食べやすい長さに切ってほぐし、肉は一口大に切る。乾燥しらたきは茹で戻してから食べやすい長さに切っておく。
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- 2
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- フライパンにごま油を引いて肉を軽く炒め、大体ほぐれたらエノキと白滝も加えて炒め、全体になんとなく脂が回ったら＊を回し入れて絡めながら炒め合わせて完成！
-
- 3
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- 丼に盛ったご飯に②を乗せ、紅生姜をトッピングしてどうぞ♪
おいしくなるコツ
乾燥しらたきは味を含みやすいのでさっと炒めてもしっかり味に(^^♪
きっかけ
簡単・手抜きで満足ランチ(^_^)
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