材料（２人分）
- 豚挽肉
- １３０ｇ
- 春キャベツ
- ３枚
- 緑豆春雨
- ３０～４０ｇ
- ごま油
- 適量
- 豆板醤
- 小匙1/2
- ＊醤油
- 大匙２
- ＊オイスターソース
- 小匙１
- ＊砂糖
- 大匙２
- ＊酒
- 大匙１
- ＊おろし生姜
- 小匙１位
- ＊みりん
- 大匙１
- ＊水
- ３００ｃｃ
- ＊顆粒だし
- 小匙1/2
- 片栗粉
- 大匙１強
- 小葱の小口切り
- お好みで
- ご飯
- 2膳分
作り方
-
- 1
-
- 春キャベツは繊維を断つ様に１cm幅に切り、春雨は熱湯で戻して食べやすい長さに切る。フライパンにごま油を引き、挽肉を軽く炒め、豆板醤をを加えてポロポロに炒める。
-
- 2
-
- キャベツと春雨を加えて炒め合わせ、全体に脂が回ったら＊を入れてキャベツが柔らかくなるまで煮る。片栗粉を同量位の水で溶き、沸騰しているところに入れてトロミを付けたら完成！
-
- 3
-
- 丼に盛ったご飯にかけ、小葱などを散らすと色味もキレイに♪
おいしくなるコツ
ニラ、椎茸等、お好みの野菜を加えてどうぞ(^^♪
きっかけ
簡単ランチに(^_^)
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