こごみの昆布茶漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こごみはよく洗ってゴミを落とし、たっぷりの湯でさっと湯がきます。

2. 2

   ゆがいたこごみを冷水にとってさました後、食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   ポリ袋に昆布茶・唐辛子・水を入れて調味液を作り、その中にこごみを漬けます。１時間後くらいで味が染みて、完成です。