こごみの昆布茶漬け レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- こごみ 200ｇくらい
- 昆布茶 小さじ１
- 輪切り唐辛子 少量
作り方
- 1 こごみはよく洗ってゴミを落とし、たっぷりの湯でさっと湯がきます。
- 2 ゆがいたこごみを冷水にとってさました後、食べやすい大きさに切ります。
- 3 ポリ袋に昆布茶・唐辛子・水を入れて調味液を作り、その中にこごみを漬けます。１時間後くらいで味が染みて、完成です。
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