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お手軽かんたんふつうのコロッケ。・:*挽肉たっぷり レシピ・作り方

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ybkmk★
冷凍保温しておけばお弁当にも最適です♪

レンジなので簡単に手早くできます★
みんながつくった数 2

材料(小10個分人分)

ジャガイモ(中~大)
4~5個
ひき肉(何のお肉でも 今回は合挽)
約100g
薄力粉
少々
パン粉
適量
1個
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    ジャガイモを細かく切って耐熱皿に入れラップをかけ『強で7~8分』チンする。
    チンしたらマッシュする!
    まだ固ければ再度チン!
  2. 2
    フライパンを熱しサラダ油をひき、ひき肉を炒める。
    塩コショウ少々振る。
  3. 3
    炒めたひき肉を肉汁ごと
    つぶしたポテトの中に投入。

    更に塩コショウで味付けを。
  4. 4
    ≪3≫のタネをお好きなサイズに丸める。

    手に少しお水をつけるとやりやすい。
  5. 5
    薄力粉→溶き卵→パン粉の順につけていき、高温の油でさっと揚げて完成!!

おいしくなるコツ

≪3≫の時にしっかりと塩コショウで味をつけておく! 中は火が通ってるので高温でさっと揚げればサクサクのコロッケになります!

きっかけ

小さめコロッケの冷凍を保存しておけばお弁当にもう一品欲しいなというときに便利です。・:*

公開日:2010/12/30

関連情報

カテゴリ
その他の揚げ物
料理名
ひき肉たっぷりコロッケ

このレシピを作ったユーザ

ybkmk★ ご飯とビールに良く合う濃いめの味付けが大好き♪ おつまみも大好物★居酒屋メニューを盗作しますw 基本帰りが遅いので簡単なメニューが多いですw

つくったよレポート( 2 件)

2012/11/06 10:51
こんにちわ♪ 今日の旦那のサンドウィッチ弁当に、入れさせてもらいました☆ しっかり味がついているので、お弁当にもピッタリですね (^_^) ごちそう様でした♥
まめもにお
つくれぽありがとうございます!! 美味しそうなお弁当ですねぇ~♡ 食べたい!!
2011/01/21 19:10
お弁当用に小さいかわいいサイズに作りました。子どもも好きでした!
purie
レポありがとうございます。・:* ソースが美味しそうですねぇ!!

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