野菜たっぷり☆しめじとキャベツの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （パスタをゆでながら）材料を用意します。にんにくはみじん切りに。A)を小皿で混ぜ合わせておきます。

2. 2

   キャベツとほうれん草は一口サイズにざく切り。ベーコンは１ｃｍ幅、たまねぎは薄切り、しめじは石づきをと取ってほぐしておきます。

3. 3

   フライパンにバターを大さじ１（使用量の半分）を入れて火にかけ、バターがとけたら一度火を止め、にんにくを入れます。※焦げ予防

4. 4

   再び火をつけ、弱火でじんわりとにんにくを炒めて香りを出してから、ベーコン、たまねぎ、キャベツ、しめじを中火で炒めます。

5. 5

   野菜たちが少ししんなりしたら、A)をジャッと入れてさらに炒めます。全体にいきわたったら、味見をしてお好みで塩＆こしょうを。

6. 6

   茹で上がったパスタを⑤に加え、残りのバター（大さじ１）と一緒に、混ぜ合わせます。

7. 7

   お皿に盛って、焼き海苔をぱらぱらと飾ったら完成♪