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野菜たっぷり☆しめじとキャベツの和風パスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜たっぷり☆しめじとキャベツの和風パスタ
  • 300円前後

ザ・和風パスタがモーレツに食べたくなって。

作り方

  • 1

    (パスタをゆでながら)材料を用意します。にんにくはみじん切りに。A)を小皿で混ぜ合わせておきます。

  • 2

    キャベツとほうれん草は一口サイズにざく切り。ベーコンは1cm幅、たまねぎは薄切り、しめじは石づきをと取ってほぐしておきます。

  • 3

    フライパンにバターを大さじ1(使用量の半分)を入れて火にかけ、バターがとけたら一度火を止め、にんにくを入れます。※焦げ予防

  • 4

    再び火をつけ、弱火でじんわりとにんにくを炒めて香りを出してから、ベーコン、たまねぎ、キャベツ、しめじを中火で炒めます。

  • 5

    野菜たちが少ししんなりしたら、A)をジャッと入れてさらに炒めます。全体にいきわたったら、味見をしてお好みで塩&こしょうを。

  • 6

    茹で上がったパスタを⑤に加え、残りのバター(大さじ1)と一緒に、混ぜ合わせます。

  • 7

    お皿に盛って、焼き海苔をぱらぱらと飾ったら完成♪

きっかけ

バターしょうゆ味が、恋しくて

おいしくなるコツ

もしも焦げそうになったら、パスタのゆで汁を少し加えて様子をみつつ…

レシピID: 1050000351

公開日:2010.12.05

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関連情報

料理名
和風パスタ 和風スパゲッティー 
料理用途
普段の料理

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