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☆★じゃが芋&たらこ味付け缶の簡単煮物★☆ レシピ・作り方
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めーぷんぷい
市販のタラコの味付け缶の汁も全部利用した煮ものです。じゃが芋と缶のお汁がよく合います。
材料(2人分)
タラコの味つけ缶(醤油味)
内容量45gのもの1缶
じゃが芋
正味200g
水
200cc
酒
大匙1
味醂
大匙1
※あれば 青みのキヌサヤ
3枚
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作り方
1
タラコ缶は汁とタラコを分けておきます。
2
じゃが芋は食べやすい大きさに切っておきます。
3
キヌサヤは耐熱器に水を80ccほど入れて、レンジの飲物温め機能にかけます。取り出して2つ切りにしておきます。
4
鍋にじゃが芋と分量の水と缶の汁を全部、酒と味醂を入れて煮ます。
5
じゃが芋が煮えかかってきたらタラコも入れます。じゃが芋が柔らかく煮えたら出来上がりです。
6
皿に盛って煮汁少々をかけ、キヌサヤを散らしたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
缶の汁を煮汁として利用するので、味付けも色々いらないで済みます。
きっかけ
お土産の缶詰と箱買いした美味しいじゃが芋の利用法として考えまして。
公開日:2024/06/05
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めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。 執着と惰性、期待と失望(笑)を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに! だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪ お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。 タイ食用ハーブ系のマニアックブログ
http://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/
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