肉汁じゅわっと柔らかジューシーハンバーグෆ̈ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにバターを入れ、みじん切りにした玉ねぎを透明になるまで炒める
   お皿に移し冷ましておく

2. 2

   ボウルに卵、牛乳、パン粉を混ぜておく

3. 3

   冷えたひき肉に、手順1、2、材料⭐、あれば◎を混ぜる
   水を大さじ1入れ、良くコネる
   柔らか過ぎなければ、水をもう大さじ1足してコネる

4. 4

   8個出来ました
   かなり柔らかめです
   
   空気を抜きながら形を整え、温めたフライパンで焼く
   弱火〜中火で1、2分両面に焼き色を付ける

5. 5

   弱火で水少々(分量外大さじ2程度)加え、蓋をして、6〜8分蒸し焼きにする