菜の花の練りごま和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯に塩を入れ、菜の花をゆがく。

2. 2

   菜の花の色が変わったらザルにあげ、水につける。
   菜の花を食べやすい大きさにカットする。

3. 3

   練りごまを加え、味をととのえる。お好みで醤油(分量外)を加える。