牛のたたき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は室温にもどす

2. 2

   フォークで穴をあける

3. 3

   塩胡椒、すりおろしたニンニクをすりこむ

4. 4

   フライパンに牛脂を入れてしっかり油を出す

5. 5

   牛肉を入れて焼く

6. 6

   全部の面をこんがり焼く

7. 7

   焼けたら取り出し、冷蔵庫で冷やす

8. 8

   冷めたら切ります