冷やし中華弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麺を茹でるためのお湯を沸騰させている間に、卵は溶きほぐし、薄焼き卵を作る。
   きゅうりは千切り、カニカマは割いておく。卵が焼けたら千切りにしておく。プチトマトは洗っておく。

2. 2

   お湯が沸いたら中華麺を表示よりも30秒短めに茹でて冷水と氷で冷ます。

3. 3

   水気を切った中華麺にごま油を絡め、フォークを使ってクルクルまるめながら弁当箱に詰めていく

4. 4

   麺の上にきゅうり、卵、カニカマ、プチトマトを乗せる。

5. 5

   ○の材料を混ぜ合わせてタレを作る。
   作ったタレは調味料入れに移す。

6. 6

   写真は冷やし中華の付属のタレです。
   保冷剤を必ず付けて、保冷バッグタイプの弁当箱に入れてください。そうすると、お昼になってもひんやりしたものが食べられます。

7. 7

   食べる時はタレをかけて麺をほぐす。